最近ご飯で作るパンがあるとか？それはパン？ご飯？

最近ご飯で作るパンがあるとか？それはパン？ご飯？

No.8 回答者： floriography 回答日時： 2012/12/11 11:19

パン酵母を使うからにはパンでしょう。

ごはんで作るパンはやっぱりパンです。

この回答へのお礼

酵母を使うのですか・・・それならパンですね

お礼日時：2012/12/11 14:40

No.7 回答者： tomoyaok 回答日時： 2012/12/11 10:13

研究対象として「ごはんパン」とかかわっています。

一応、パンとして扱っています。
米粉パンと違って、固くなりにくいのが特徴のひとつです。
パナソニックのホームベーカリーには「ごはんパン」専用モードが
昨年ごろからほぼ全機種についています。

ＵＲＬ参考に下さい

参考URL：http://www.naro.affrc.go.jp/nfri/introduction/ch …

No.6 回答者： ZAZAN 回答日時： 2012/12/11 06:59

((( ゜□゜；；))))　お餅もコーンブレッドも先言われてたあああああああ

No.5 回答者： ZAZAN 回答日時： 2012/12/11 06:57

お米で作るお餅はお餅？　ご飯？　といえばお餅でしょう。

パンの定義は穀物粉を液体と混ぜ作った生地を加熱して食べるもの、かと思います。
小麦でないパンならお米でなくてもコーンブレッド等いくらでもあります。
というわけで米から作ろうが、ご飯から作ろうがパンはパンです。

栄養成分としては同じ分量なら小麦のパンよりご飯に近いでしょうけどね。

この回答へのお礼

栄養はごはんに近いですはずですね。

お礼日時：2012/12/11 15:01

No.4 回答者： dogday 回答日時： 2012/12/11 06:56

ご飯は、米を炊飯したものですが、

パンは、穀物を粉にひいてこねて焼いたもので、小麦だけではない。
コーンブレッドもポテトパンケーキもおからパンもある。

私は代用食品って嫌いなんで食べないですけどね。米粉パンは冷えると食えたもんじゃない。

No.3 回答者： kikutanse 回答日時： 2012/12/11 06:55

材料がご飯なだけであって、出来上がったものの名称はパンですね。

小麦粉とカレーを材料にしたカレーパンも、パンとして食べても、カレーとしてご飯にかけて食べはしないでしょう。

材料の餅を揚げたお菓子も、おかきやお煎餅とは呼ばれますが、餅としては呼びませんね。

No.2 回答者： goold-man 回答日時： 2012/12/11 06:50

素材が米であっても製造過程や形状からパンです。

（ご飯は米を炊いただけ）

No.1 回答者： mekuriya 回答日時： 2012/12/11 06:41

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百聞は一見に如かず。どこからどう見てもパンですよ。