No.1ベストアンサー
- 回答日時:
スチームクッカーって大層な名前だけど、ようは(電気)蒸し器です。
蒸篭(容器)にくっ付きそうな食材の場合はクッキングシートを使えばいいです。
シュウマイとかならクッキングシートを敷かないと皮が容器にくっ付いて大変ですよ。
蒸し物でクッキングシートを使う場合は針とかで穴を開けてやると蒸気の通りがいいですよ。
シュウマイはキャベツとかの一番外側の捨てる葉っぱをクッキングシートの代わりにしてもいいです。というかクッキングシートが無い時代やちょっとした店ではそうする。
温野菜とかはくっ付く事がないから敷かないでいいです。
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