化学、二重結合の判断の質問

分子式 C7H14O2 の化合物Ａを希塩酸中で加熱すると，化合物Ｂと分子式 C3H6O2 の化合物Ｃが得られた。
また，化合物Ｃは別の化合物Ｄより以下の方法でも得られた。
化合物Ｄを注意深く酸化すると化合物Ｅが生じ，さらに酸化すると化合物Ｆとなった。
化合物Ｆの１mol は触媒の存在下で水素１mol と反応し，化合物Ｃが得られた。


このとき、Ｆ１molと水素１molが反応したので付加反応よって二重結合

と解答にかいてあったのですが、なぜＦ１molと水素１molが反応したら付加反応なのですか
また、付加反応なら三重結合もそうなのに、二重結合なのはなぜなのでしょうか

No.2 ベストアンサー 回答者： ORUKA1951 回答日時： 2013/05/13 12:51

＞化合物Ｆの１mol は触媒の存在下で水素１mol と反応し，化合物Ｃが得られた。

　この一文で、水素の付加反応だと類推できます。二段階の酸化過程を経ることから、前駆体Dは炭化水素だとわかりますから、不飽和なカルボン酸だと。二重結合一個に付、水素一分子が付加しますからね。

　プロピレン　アクロレイン(2-プロペナール)
　　CH2=CH-CH3 → CH2CHCO → CH2=CHCOOH
　　　　　　　　　　　　　　　　　アクリル酸(2-プロペン酸)
　CH2=CHCOOH + H2 → CH3CH2COOH　プロピオン酸(プロパン酸)

C7H14O2は
　 CH3CH2COOCH2CH2CH2CH3　プロピオン酸ブタノール

No.1 回答者： Saturn5 回答日時： 2013/05/12 22:36

水素が減少する反応は普通は付加藩王だと考えて良いでしょう。

付加反応をするということは、元の炭化水素は飽和ではないということです。
すなわち、二重結合または三重結合があるということです。

ここで、もし三重結合があればＦ１ｍｏｌに対して、Ｈ２が２ｍｏｌ消費されるはずです。
よって、Ｆは二重結合を１つ持つと考えてよいのです。