女性が気にする野菜の栄養

野菜の栄養について、女性の方に質問です。
私は野菜を生産している生産者です。
これから自身で少しでも買いやすく健康に良い野菜を販売しようとしています。
そこで美容や健康に関する栄養価を中心に打ち出して行こうと考えております。

女性の方に質問です。
野菜の栄養で思い付くものを教えてください。
ターゲットも特定したいので大変失礼かとは思いますが年代も教えていただけると助かります。
よろしくお願いします。

No.2 回答者： taoutea54 回答日時： 2013/09/14 15:51

やはりビタミンじゃないでしょうか。

トマトにはビタミンＢ６が大量に含まれているそうですし。


私は健康も考えて、
ビタミンや食物繊維を野菜から取りたいと思っています。


４０代女性です。

参考URL：http://xn--09sr25gf2fxtd3vbbwa.com/yasai5/

No.1 回答者： zakalius 回答日時： 2013/09/11 21:33

今晩は。

宜しくお願い申し上げます。
出来るだけ安価で栄養価の高い野菜を購入出来たら消費者には大変有難いのですが、野菜を作るというのはどれ程にコストが掛かるかという事も充分承知しております。

・馬鈴薯→ほくほくして煮崩れしにくくビタミンC・葉酸・カリウムが含まれて居るもの
・キャベツ→生でも火を通しても食べられビタミンC・K・U・ジアスターゼが含まれて居るもの
・玉葱→リン・カリウム・ビタミンB1・食物繊維
・人参→カロチン・ビタミンA・カリウム・食物繊維
・菠薐草→葉酸・シュウ酸・鉄分・
・トマト→ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・リコピン・カリウム・食物繊維・鉄分・カルシウム・その他

40歳です。