【ワインとビールの話】日本人はワインを年間平均3.4本か3.7本しか飲んでいないそうです。
1人当たりワインは年間365日中3本しか飲んでいない。
物凄くワインを飲む人がいないのでワインバーとか日本にはない。
バーと言えばカクテルバーが多いのは日本人が年間3本しかワインを飲まないという統計から商売にならないということがわかるからだ。
しかし、ワインショップは街中にあって潰れる店は少ない。
在庫が資産だから、ワインショップを経営出来ている時点であとは資産を高く切り売りしていく商売だからだ。
これは食器屋に似ている。
食器屋も潰れないのは最初に資産となる在庫を持つから。
で、ワインを売りにした料理店。
ワインと一緒に食べることを売りにした料理店は潰れる。
長く持たないのはオーナーが日本人があまりワインを飲まないことを知らないから。
では、話が変わるが、ビールは1人当たり年間何本を消費しているのか。
ワインの日本人の年間消費量とビールの年間消費量が分かる信頼がおける統計の結果を教えてください。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
>信頼がおける統計の結果を教えてください。
国税庁の統計データがあります。
https://www.nta.go.jp/shiraberu/senmonjoho/sake/ …
下記は、平成26年度の酒税関係総括表(抜粋)
果実酒 = ワイン、発泡ワインなど
甘味果実酒 = ポートワイン、シェリー、マディラ、ベルモットなど
新ジャンルのビールテイスト飲料の品目は「リキュール」または「その他の醸造酒」。
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