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ビネガー
の検索結果 (57件 1〜 20 件を表示)
すっぱいドレッシング
…洋食屋さんなどで付け合せのサラダにかかっているような すっぱい（ビネガー？）ドレッシングを市販の物で探してます。 自分でこれかな？という物を買ってみるのですが、 ことごとく...…
フレンチドレッシング
…こんにちは。フレンチドレッシングのことで教えて下さい。 生野菜がすきなのですが、市販のドレッシングではいまいちなので、手作りドレッシングを作ってみたのですが、基本のレシピ...…
マッシュルームの生食について、至急！
…明日、友人を自宅に招くにあたって、いんげんとマッシュルームのサラダというのをレシピに加えようと思っています。レシピ本に載っていたもので、マッシュルームは生のまま薄切りにし...…
ワインビネガーって何？
…ドレッシングの作り方を見ていたら材料にワインビネガーとあったのですが、ワインビネガーとはどんなものなのでしょうか？調味料なのでしょうか。ワインなんでしょうか。スーパーで売...…
ピクルスの作り方はいろいろあるの？
…きゅうりなど、塩擦りしてしばらく置いてから煮立てたピクルス液に漬けるやり方しか今までしていませんでした。 先日、ピクルス液を煮立てないで、お酢、水、スパイス、砂糖を適量混...…
フレンチドレッシング(白)、フレンチドレッシング(赤)、アイランドドレッシング、シーザード...
…フレンチドレッシング(白)、フレンチドレッシング(赤)、アイランドドレッシング、シーザードレッシング、コブサラダドレッシングの違いを教えてください。 わかる範囲内で結構です。 料...…
重曹水でフローリングの床を掃除したら垢のようなものが・・・。
…重曹水（水200ml＋重曹大さじ2）でフローリングの床を掃除しました。 その後、中和するためのビネガー水は使いませんでした。 ２日程経って、床に水をこぼしてしまったので拭き取ったら...…
ディジョンマスタードがないので代用品を・・・
…ディジョンマスタードとは粒マスタードとは違うのでしょうか？ 作りたいレシピがあるのですが、ディジョンマスタードを使用すると書いてあり、近場で手に入るか微妙なので、 「これを...…
料理名をド忘れしました。
…自作しておきながら、日曜日の晩酌時のつまみの一品の名前がどうしても思い出せません。 この卵料理の名前、なんでしたっけ？ 私は68歳のお婆さんですが、たしか小学校の頃の家庭科...…
ナゲット等につける、甘いマスタードソースの作り方を教えて下さい
…ベースはマスタードなのだけれど、甘いソースの作り方を教えて下さい。 お店で、よくチキンナゲットに添えられているものです。 最近あれにはまっているのですが、作り方がわかりま...…
お酢の酸味をマイルドにする方法を教えてください。
…お酢の酸味をマイルドにする方法を教えてください。 お料理の時にお酢を使うと、酸っぱさが気になってしまいます。 特に、主人がすっぱくて嫌がります。 みりんのように、沸騰させてみ...…
傷んだ赤ワインの活用法を教えてください
…どちらのカテゴリでお願いしようかと思ったのですが、そもそも使って大丈夫？ということからお聞きしたいので、こちらでお願いします。 先ほど、ワインを飲まない方から譲り受けたワ...…
ラベンダーを乾燥させてからどうするの？
…こんにちは。 庭のラベンダーを摘んだのですが、特に何を作ったらよいのか当てもなく、とりあえず乾燥させています。 いいかげん何とかしたいのですが・・・どんなものができるのか、...…
テカテカのポテトサラダ
…私がポテトサラダを作ると、時間が経つとたいていマヨネーズが蒸発したかのように、テカテカになってしまいます。 お店で売られているサラダは、なめらかですよね。 どうしたら、なめ...…
日本と同じ味（マヨネーズ）
…アメリカに来たばかりなので教えて下さい。 アメリカのスーパーでマヨネーズを買ったところ、固くて日本のものと違う味でした・・・。 日本のマヨネーズと良く似た味のアメリカのマヨ...…
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