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料理家
の検索結果 (10,000件 121〜 140 件を表示)
料理酒に適した日本酒
…長らく料理酒として売られているものを使ってましたが、どこかで「飲んで美味しい日本酒を使ったほうが美味しい料理がつくれる」と読んだので、料理酒ではなく日本酒を使おうと思いま...…
料理人にタバコは厳禁といいますが
…料理人にタバコは厳禁といいますが 例えば，喫煙すると味覚が鈍くなる。食材に臭いが移る。等々料理人にタバコは厳禁といいますが 天才天ぷら職人と言われる「早乙女哲哉」さんは喫煙...…
野菜料理の外食店がない理由
…最近のレストランや料理屋のメニューは、ほとんどが肉料理、又は炭水化物中心の料理が多いです。例えばハンバーグ、焼き肉、唐揚げ、うどん、牛丼などです。 一方で、おでんとか肉じ...…
料理で使う赤ワイン、白ワインって？
…元から雑で味覚音痴の母が料理に飽きてきてお粗末なので簡単な料理を作ってみようと思ったのですが、レシピに載っている赤ワイン、白ワインって料理用の安い小さい瓶があるんですか？…
料理の腕を上げるには？
…料理の腕を上げたいです。 今もおいしいご飯を炊こうとガス炊きして失敗し、ベチョベチョにしてしまったところです(これで5回ぐらい失敗してます。3回ぐらいはすごくおいしく炊けたんで...…
なぜフランス料理よりも医療のほうが値段が高いのにフランス料理は敷居が高いと言う人は多...
…なぜフランス料理よりも医療のほうが値段が高いのにフランス料理は敷居が高いと言う人は多くいる一方で医療は敷居が高いと言う人はほとんどいないのですか？…
料理が出来なくても結婚できますか？
…私は、31歳の女性ですが、料理がまったくと言っていいほど苦手です。 ご飯を炊いたり、味噌汁を作ったり、玉子焼きやカレーなどは作れるのですが、そのほかは、料理の本を見ながらじゃ...…
メキシコ料理 ブリトーの作り方 (タコベル(Taco Bell） 7layers burito)
…数年前にアメリカに留学していたときにメキシコ料理が大好きになりました。本場では食べたことないので、それが本物のメキシコ料理かは分かりませんが、タコスとかブリトーとかとても...…
韓国語で韓国料理店又は韓国料理屋と書くには한국 음
…韓国語で韓国料理店又は韓国料理屋と書くには한국 음식점 でよろしいでしょうか？ 又違う場合には教えていただきたいのですが。 よろしく御願いいたします。…
懐石料理は小鉢ばかり並べて、おままごとみたいじゃないですか？ あんなチマチマした一口サ...
…懐石料理は小鉢ばかり並べて、おままごとみたいじゃないですか？ あんなチマチマした一口サイズの料理並べて日本料理の真髄とは呆れます。 アレならCoCo壱でトッピングのせたカレーの...…
コロ（鯨肉）の料理法について
…コロ（鯨肉の乾燥させたもの）の料理法を教えて下さい！ おでんなどに使うのは知っていますが、その他には何か料理法がないのでしょうか？ たくさんの料理法を教えてもらいたいです。…
【中国料理とかつお節】中国でかつお節が作られていますが中華料理にかつお節って使うんで...
…【中国料理とかつお節】中国でかつお節が作られていますが中華料理にかつお節って使うんですか？ 中華料理と中国料理の違いは何ですか？…
美味しそうな料理の出てくる小説
…こんにちは。 私は生来食いしん坊のせいか、美味しそうな料理がでてくる小説を読むと作者に好感を抱き、時には我流で料理を作ることもあります。 特にミステリー小説を読むと興味を引...…
お正月、義理実家の料理を作るのは嫁の役割何ですか？ 共働き夫婦です。大晦日に私の実家に...
…お正月、義理実家の料理を作るのは嫁の役割何ですか？ 共働き夫婦です。大晦日に私の実家に行きました、いつも母が煮物やお刺身を用意してくれてます。 私は杏仁豆腐を作って（デザー...…
一日に何時間くらい料理に時間を使いますか？
…基本的に料理するのが面倒です。 でもひじき作ったりポテサラ作ったり、できる範囲でいろいろ作っています。 ふと一日トータルで他の人はどの程度料理に時間を割いているのか疑問...…
料理について 牛丼やチャーハン、焼き肉、チャーシュー、餃子など定番のメニューってどうや...
…料理について 牛丼やチャーハン、焼き肉、チャーシュー、餃子など定番のメニューってどうやって普通の料理として決めたんですが？新しく料理開発しても好みが分かれて言葉みたいに馴染...…
料理人で各店舗をわたり歩き修業・研鑚を積んだとかプロフィールにありますが
…料理人で各店舗をわたり歩き修業・研鑚を積んだとかプロフィールにありますが、 世の中、就職は重要なことなら長期間前提の正社員にしか教えないし、雇わない。 そもそも特に日本は...…
料理嫌いな主婦の方っていますか？
…私は結婚２０年目で中学３年生の女の子の専業主婦です。結婚当初より料理がとっても面倒でイヤイヤやってきました。メニューを考えるのも大嫌いです。でも食べない訳にはいかないので...…
料理運び(ウエイトレス)に必要な筋肉は…？
…こんにちは。 最近ウエイトレスのバイトを始めたのですが、 腕の力が弱くて困っています。 重い料理皿を片手で二皿持たなければならないのに、右手を添えないと５秒がやっとです。 ...…
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