業務用冷凍冷蔵庫のメリット＆デメリット（至急）

業務用冷凍冷蔵庫の購入を検討しています。
Ｈ社の1000リットル以上の大型の物です。
値段の高い物ですのでしっかり吟味しないといけないと考えています。
そこでお詳しい方にお聞きしたいのですが、
（1）業務用冷凍冷蔵庫は家庭用に比べて音はうるさくないのか？
（2）通常は三相200Ｖ仕様の商品のようだが、単相100Ｖも水冷式なら有るようです。
　→水冷式って何？またデメリットはないのか？
（3）高額商品なのでリースでの扱いはあるのか？
（4）家庭用の冷蔵庫のような清潔が保てる機能はあるのか？
（5）お手入れは家庭用の冷蔵庫のように簡単なのか？
等など家庭用の大型冷蔵庫との違い、他の代替商品の情報など
教えてください。

よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： unchikusai 回答日時： 2009/07/10 01:08

1.かなりうるさいです。

冷蔵庫上部にコンプレッサーやコンデンサ（放熱器）が乗っており、四方はカバーされているものの上は吹き抜けです。放熱のためにふさぐことは出来ません。
2.水冷方式は建物の外にクーリングタワーを設置して、水を循環させてコンデンサを冷却します。メリットは部屋への放熱が少なくなります。デメリットはクーリングタワーの設置や水を循環させる配管が必要です。
3.リースはあるけど、条件が結構厳しいヨン。例えば、最短４年からとか、途中で解約する場合はリーズ残金一括支払いとか、リース期間終了後は借り手の責任で返却とか…。（リース後買取もアリだけど）
　詳しくは↓のＱ＆Ａを
http://www.ai-service.net/lease-merit.htm
4.意味がよく分からないけど、清掃は簡単。
5.ある意味、家の冷蔵庫より簡単。冷蔵庫の中は、上下移動可能な網棚があるだけ。ただし霜取りの水は半端なく出ます。家庭用の冷蔵庫は下部に蒸発皿があって勝手に蒸発させるが、業務用の場合は厨房の床に垂れ流しが一般的。床に排水口があれば、そちらへ導くことは出来ますが…。

　容量だけなら、家庭用500L冷蔵庫を２台買った方が設置が楽だし、使い勝手がよいと思うし、何より価格が安い。
　貯蔵する物が牛のモモ１本分とか、マグロ１本とかなら、業務用しか選択肢はありませんが…。

この回答へのお礼

大変分かりやすく教えていただき、ありがとうございました。

お礼日時：2009/07/11 14:00

No.3 回答者： rexxam 回答日時： 2009/07/10 08:06

質問の答えはNo.2さんの答えがあるので、それ以外で気づいた点を書きます

先ず業務用冷蔵庫は、一般の家電と違い素人には、相場が分からないことで
高く売りつけられる可能性があります。
長期の使用でなければ中古も検討の余地があるでしょう
逆に長期間使うのであれば、コンプレッサーが故障しても
交換修理は、家庭用に比べ容易に出来ます
メンテナンス契約をすれば、無償で故障に対応してくれますが
それなりの契約料を払うことになります
いずれにしろプレハブ内での使用とのことですから、冷蔵庫にとって
過酷な条件になるでしょうから、その辺も考慮する必要があると思います

この回答へのお礼

過酷な環境になりそうですよね・・・
参考にさせていただきます。ありがとうございました

お礼日時：2009/07/11 14:01

No.1 回答者： unchikusai 回答日時： 2009/07/09 23:58

　どこで使うん？一般家庭の台所？

　Ｈと言うのはホシザキだと思うけど、具体的な機種名は？

この回答への補足

30畳ほどのプレハブの建物で使用します。
一般家庭の台所ではありません。
機種名は確かHRF-120XF3だったと思います

補足日時：2009/07/10 00:18