名月製菓 フィナンシェ
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フィナンシェの焦がしバター
…最近お菓子作りにハマっていますが、 初めてフィナンシェを作ってみました。 生地に入れる焦がしバターですが、 ずっとバターを弱火で温めていたら、 そのうち大きな泡がぶくぶく立...…
おいしいフィナンシェのレシピ または お菓子教室
…アンリシャルパンティエのフィナンシェを初めて食べたとき、 有名店とは知らずに口にしましたが、あまりの美味しさに感激でした。 また、湘南地域にお住いの方はご存知かもしれません...…
マドレーヌとカップケーキの違いがよくわかりません…というかマドレーヌ自
…マドレーヌとカップケーキの違いがよくわかりません…というかマドレーヌ自体、フワフワ生地の丸型の物としっかり生地の貝型の物を見ます。 私はフワフワのほうが好きなので、作り方...…
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