A 回答 (4件)
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No.3
- 回答日時:
メリット、成長期だからタンパク質も脂肪もたっぷり取る必要がある。
デメリット、生肉を焼くので寿司に比べ感染症に対する自己責任の比率が大きくなる。特に脂肪の多い肉は生に近いほど美味しいし、肉は傷む直前が分解してできたアミノ酸が増え、一番美味しいからよけいだ。魚も同じなのだがプロの寿司職人は危険を冒して店を閉める羽目になることを避けようとするので実際上危険は無い。
つまり両者の一番大きな違いは、調理を自分でするかプロに任せるかの差にある。
No.2
- 回答日時:
焼き肉は一人で食べても美味しくはないかと?
確かに一人で食べる方もいます。
しかし若い方々なら和気あいあいと大人数で食べる醍醐味と、言うなればバーベキューを一人でするなら焼き肉定食で済ませると思います。
寿司は大人数でも楽しめるんですか、職人が握りの技術を披露する場所であり一人でゆっくりでも味わえる場所です。
つまりどちらも一人で出来ますが、どちらも正しいけど個人的な意見なら焼き肉はバーベキュー的な感覚で樂しみ、寿司は職人が日本伝統を受け継いで提供してくれますからゆっくり味わいたいかなあ?
回転寿司は別になりますが。
しかし面白い討論会ですね。
参考になれば嬉しいです笑
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