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8月5日は「パン粉の日」。パン粉を使った料理で一番好きな料理は何ですか?
(業務用から家庭用までフライなどに幅広く使われるパン粉の日本を代表するメーカーで、神奈川県横浜市に本社を置くフライスター株式会社が制定。パン粉を使った料理を広くPRするのが目的。日付は8と5で「パン(8)粉(5)と読む語呂合わせから。日本の生パン粉は他国のものに比べ粗めで、パンの耳を使わないために食感が軽い。 料理によってパン粉の粒の大きさを使い分けることがある。荒いものは油を適度に含むため、揚げ物に使うのが最適である。細かいものは、滑らかな舌触りを生かし、ハンバーグ、肉団子、ミートローフなどといった肉料理のつなぎや、カツレツのような焼き物に使う。パン粉を用いて揚げ物をする際、軽く霧吹きなどで湿らせておくと歯ごたえのいい衣になる。)

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A 回答 (31件中11~20件)

カツ♪

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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます!

お礼日時:2018/08/07 14:55

はんぺんチーズフライ!

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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます!
美味しいですよね^^

お礼日時:2018/08/07 14:55

イワシのフライです。


イワシが沢山入って100円以下の時にたくさん揚げて、サクサク頬張ります。
パン粉は細かいのをさらに鉢棒で細かくしてから使います。
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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます!
良いですね~^^

お礼日時:2018/08/07 14:56

揚げたてのコロッケ、えびふりゃー、カレーパン、フッシュフライ、ピロシキです。

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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます!
どれも美味しいですよね~^^

お礼日時:2018/08/07 14:56

コロッケ! あとはエビフライにアジフライ! チキンカツも好きです。

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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます!
美味しいですよね^^

お礼日時:2018/08/07 14:57

やっぱりトンカツ。

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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます!
美味しいですよね^^

お礼日時:2018/08/07 15:02

ミートローフ、ハンバーグ、トンカツ

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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます!
美味しいですよね^^

お礼日時:2018/08/07 15:02

豚カツ

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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます!

お礼日時:2018/08/07 15:02

コロッケ メンチカツかな(^^)今夜はコロッケでした

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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます!
コロッケだったんですね^^

お礼日時:2018/08/07 15:03

一番と言われればハンバーグです。


簡単で美味しく、家計に優しい。

他の方の回答にないものでガスパチョ。
とろみを出すのにパンやパン粉を入れます。
バケットの余ったものを冷凍しておき、おろし金でおろしてパン粉にしていれるとパンの香りがして美味しいです^^
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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます!
パン粉がついたハンバーグ美味しいですよね^^

お礼日時:2018/08/07 15:03

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