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スーパーでボイル済みのモツ買ってきて冷凍しました。
どのように解凍するのでしょうか?

質問者からの補足コメント

  • ボイル済みのモツは下処理済みですか?

      補足日時:2019/01/31 18:24

A 回答 (3件)

冷凍庫ではなく冷蔵庫の方に数時間入れておくか、流水でとかすこともできると思います。

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>どのように解凍するのでしょうか?


常温

>ボイル済みのモツは下処理済みですか?
さぁ、それは売っているところで確認しないと
少なくとも不味く感じるものを売るとは思えないので
ある程度はしているのでは
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解凍は、自然解凍でもいいですし、電子レンジの解凍機能を使ってもいいですよ



ボイル済なので、とりあえず洗ってある、血の臭みなどが取り除かれてるだけ、と思ってください
そのまま加熱調理しても、まだ固いままです

それを何時間も煮込んだりして、肉を柔らかくしたり、味を染み込ませたりしてから、食べます。
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