No.1ベストアンサー
- 回答日時:
フレーズ・ロマノフでしょうか?
私が知っているのは、マディラではなくグランマニエやコアントローを使ったものでしたが、ロシア皇帝が好きだったそうなので同じものかと思います
一応、作り方載せますね
1.苺を適当に切りオレンジジュースとオレンジリキュールを合わせた中に半日ぐらい漬け込む
(オレンジジュースをベースにグランマニエを少し)
2.カスタードクリームを作る
3.カスタードクリームを1の汁で好みの硬さまでのばす
4.1の苺と3のクリームを混ぜて出来上がり~
という感じです
カスタードクリームさえ作れば、簡単ですよー
この回答へのお礼
お礼日時:2004/12/05 00:26
名前はそんな感じだったような…。
でも写真ではブランデーグラスの中に琥珀色の液体と漬かった苺が入ってるもので、カスタードクリームの存在は全然ありませんでした。
ともかく、ありがとうございます。何となく見えて来たような気がします。
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