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D-ソルビトールは環状構造？

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  • 質問者：highbright2015
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

D－ソルビトールは
CH2OH-CH（OH)-CH（OH)-CH（OH)-CH（OH)-CH2OH
という構造ですが、
グルコースのように環状構造もとりますか？
開裂した状態のみでしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： EZWAY
  • 回答日時：

カルボニル基をもたないので環状構造にはなりません。


そもそも、その分子式で環状構造を取れるはずもありません。
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この回答へのお礼

そうなのか。
末端同士のヒドロキシル基で脱水反応を起こせば環状になるかと思ったんだけど
そういう例もあるでしょ？

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お礼日時：2019/12/23 13:08

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