No.8
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No.5
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好き嫌い、食べる食べないは別にしても、昔のように店も医者も何もかもが長い休業に入る中、先人たちが様々な知恵や工夫や願いや栄養価などを考え、考えぬいて編み出した優れものの保存食だったのだと思いますよ。
そんな先人たちの思いが未だに伝承されているのだと……。
因みに私は平成二年からお節は廃止しましたが、昔の人の知恵は大したものだと。(^^)
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