No.3ベストアンサー
- 回答日時:
オートミール(燕麦)2割しか入れないなら、大麦(押麦)5割の方が安いし栄養価も高くなります。
あと普通に美味しいし。
日本には大昔から大麦ってのがあって、戦後すぐまではみんな米と半分に混ぜて炊いてたんですよ。
いわゆる麦飯ってやつです。
なんなら米2麦8でもいいくらいだと思います。
ちなみに私も、何年も米5麦5の麦飯しか食べてないです。
たまに米10のご飯を食べますけど、甘すぎてご飯が食べてる感じがしなくなってきました。
あと、大麦にはもち麦とうるち麦があり、もち麦の方が食物繊維がちょっと多くて女性に人気ですが、ご飯として合うのはうるち麦の押麦です。
余談ですが、燕麦の栄養価は大麦より確かに高いですが、燕麦は脂質も高いのが欠点です。
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