せせりつくねがおうちにあるのですが、 どんな調理をしたらいいかわかりません。 レシピなど教えてくださ

せせりつくねがおうちにあるのですが、
どんな調理をしたらいいかわかりません。

レシピなど教えてください

No.1 ベストアンサー 回答者： ir-y 回答日時： 2022/04/18 11:06

〈簡単ふあふあ豆腐つくね〉

▣材料(2人分)
・鶏ミンチ(せせりつくね)　　　200g
・豆腐　　　　1/2丁
・玉ねぎ　　　1/2個
・大葉　　　　5枚
・片栗粉　　　大匙2
・塩、胡椒　　少々
・醤油　　　　大匙1
・砂糖　　　　小匙1
・酒　　　　　小匙1
・ミリン大匙　1・1/2
・飾り用大葉　2～3枚
▣作り方
①豆腐は水切りしておき、玉ねぎはみじん切りにし、飾り用以外の大葉は細かく切っておく。(^_^;)
②①と鶏ミンチを合わせ、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩胡椒を加えてこねる。
③②を丸く形を整え、油を熱したフライパンに並べて蓋をし、弱火で両面を焼く。
④焼いている間に醤油、味醂、砂糖、酒でタレを作り、③が出来たらタレを入れ弱火で煮詰める。
⑤④の間に皿に大葉を敷く。タレがつくねに十分絡んだら、皿に盛り付け完成で～す。(^o^)v

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2022/04/18 14:00

せせりつくね。

どんな状態なのですか？
挽肉状のパック入りのものなのか、串に刺さったものなのか、情報が少なくて分かりにくいです。

パック入りなのなら、もう既にネギや生姜やツクネを作る他の材料も入ったものだとも思いますし、よくわかりませんが。

こんな感じにしてみるといいです。