No.11ベストアンサー
- 回答日時:
ルーを使った家庭的なカレーを作ることもあれば、十数種のスパイスから炒め、ルーを使わず全て一から作る本格カレーの日もあり、その日のカレーにより肉もカレーの種類も様々です(^^)
ビーフの日あり。
チキンの日あり。
ポークやスペアリブの日あり。
マトンのひき肉の日あり。
ジビエの日あり。
肉の部位も真カレーにより変えたりします。
です。
こちら信州ゆえ、稀にですが鹿肉などをいただいたりしたことが。
No.8
- 回答日時:
私は現在は「サラダチキン」を使っています。
煮込む手間を避けるのと、カレーを作るまでに、しばらく保存したり、鶏肉の皮もないのでヘルシーかと思って。
面白い肉料理…難しいですね。
面白いかどうかはわからないのですが、私は豚の角煮をどうしても食べたいときがあって、数か月に一度、何切れかにカット済みの「角煮用の豚肉のロース肉」と【スチーミー】という調味料が含まれている電子レンジで温める調理袋を買って、レンジでチンして食べたりしています。袋を捨てるだけなので、洗い物を少なくできるのは楽です。
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