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ニジマス調理

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  • 質問者：gakushuin29
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

ニジマスを炭火焼でこんがりと焼きからして水分や臭みを完全に抜く食べ方以外で旨い食べ方があれば色々教えてください。
天麩羅とかムニエルを考えていますが。臭みが怖いです。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： joypeet
  • 回答日時：

片栗粉をまぶしてフライパンでこんがり焼くか


ホイルで包んでオープントースターでホイル焼きにしてください
川魚系は鮎以外は臭みがありますから　レモンなどをかけて食べるしかないです
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