No.1
- 回答日時:
yamax さん、こんばんは~☆
「和食」にはかかせない食材ですが、風邪に効果的で
昔から「生薬」として知られております。
シンプルな食べ方は、味噌を付けて食べるだけでも
結構、美味しくいただけますヨッ!
『湯葉と葉生姜の素揚げ』
http://user2.allnet.ne.jp/stolas/wafuu-2.htm
『酢どり生姜』
http://www.fmtaro.co.jp/kitchen/sudori-syouga.htm
少し捻って、『生姜風呂』も良いですネッ!
薬効=鎮痛、解熱、消炎、保温。
成分のジンゲロンやショウガオールには、鎮痛・解熱・
消炎・保温等の薬効が有ります。
風呂に入れると、鎮痛、保温作用が有り、痛みも少しは治ります。
葉生姜の葉、茎を刻んでから布袋に入れ、風呂に浸しましょう。
ではでは☆~☆~☆
ありがとうございます。このところの冷えで少々風邪気味ですので、是非食べねば!お味噌をつけて食べるなんて、おつまみにいいかしれませんね。
No.3
- 回答日時:
yamaxさん、こんばんは
葉生姜(谷中生姜)ですね、
生のまま味噌をつけて食べる人もいます、辛いのがお好きでしたらどうぞ。
ぬかみそに入れても良い香リですね。
でも一番いいのは甘酢漬けです。
先ず最初に二杯酢を用意しておきます
http://www.ajinomoto.co.jp/ajinomoto/A-Kitchen/s …
鍋でお湯を沸騰させて、生姜を湯通しします、そのまま熱い内に、二杯酢の入ったコップに漬け込むと、綺麗なハジカミになります。焼き魚の添えにしたりするとおしゃれですね。コップのまま冷蔵庫で保管してください。
No.4
- 回答日時:
テレビで見た記憶があったので調べました。
葉生姜の天ぷらです、
血液サラサラ効果があって健康にも良いそうです。
血液をサラサラにする成分も天ぷらの油にとけると
吸収力が上がる用ですね。
是非お試しください。
http://www.ntv.co.jp/omo-tv/03/index.html
参考URL:http://www.ntv.co.jp/omo-tv/03/index.html
テレビで取り上げられていたとは知りませんでした。血液さらさらになるなら食べた方がお得ですね。天ぷらにも挑戦してみようと思います。ありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
今お礼を頂いて、確認したところURLが葉生姜のところではなくて失礼しました、
今度は間違いなくは生姜です。
http://www.ntv.co.jp/omo-tv/03/0108/0801.html
参考URL:http://www.ntv.co.jp/omo-tv/03/0108/0801.html
大丈夫です。探し出しました(笑)。
天ぷらと甘酢漬けにして食べました。美味しかったですが、天ぷらは火の通りがあまくて半生でしたので、非常に辛かったです。風邪に効きそう!
ありがとうございました。
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