茶の毒

今春から一人暮らしを始めた女子大生に代わって質問します。実家の母親から一回入れた茶は時間を経て２回目を入れると毒になるから、と注意されたそうです。タンニンの酵素が変化するらしいのですが、何時間くらいまでならＯＫなのでしょうか？。どなたか教えてください。

No.2 回答者： Pesuko 回答日時： 2005/06/16 21:27

昔から言うのは「宵越しのお茶は飲むな」ですから

８時間程度かと。

この回答へのお礼

そんな喩えがあったんですか。若いくせに高価な茶を飲む人ですから、一度では捨て難いようで、どなたか正確な時間を教えていただきたいものです。
参考にさせていただきます。ありがとうございました。

お礼日時：2005/06/17 00:17

No.1 回答者： cirujano 回答日時： 2005/06/16 18:27

私は何時間も置いておいた出がらしにお湯をいれて、飲んだりしますが、まったくどうもありません。

それって本当のことか、私も知りたいです。

この回答へのお礼

遅くなってゴメンなさい。昔から言い伝えらることは、科学的な根拠があるようで、ぜひ正しいことを知りたいものですよね。

お礼日時：2005/06/17 00:11