豆乳の美味しい飲み方使い方

3リットル100円と、安かったので豆乳を買ったのですが、飲んだことがないことに買ってから気づきました。
かなり不味かったのですが、なにか美味しい飲み方はありますか？
コーヒーを入れたのですが、何とか飲める、という感じでした。。

No.5 ベストアンサー 回答者： ist920 回答日時： 2005/07/07 23:30

こんばんは。

先日、友達と行ったランチで『豆乳チャウダー』を食べました。コクはあるけど、あっさりと言うカンジで、おいしかったし、これなら家でも出来そうだと、後日チャレンジしてみました。

シチューを作る要領で、具は少し小さめにし、水も少なめに具が煮える程度にいれて、煮えてからシチューの素を入れ、豆乳をたっぷり入れて軽く煮ました。
しかし味見をしてみると、さっぱりコクが出ず、牛乳を少し足すと　おいしくなりました。
あさりはなかったので、ベーコンを入れました。

何しろ　お店の方にレシピを聞いた訳でもなく、自分の舌で感じたままでアレンジしたので、とってもアバウトなんですが、簡単に　おいしく出来ましたよ。

ご参考になれば、嬉しいです。
　

No.8 回答者： ichimatsu 回答日時： 2005/07/10 22:33

　豆乳…一度そのまんまで飲んだことがありますが、買ってきたまんまを飲むと、飲んでる最中は豆臭く、翌日になると豆腐臭くなるんですよねー。

（ちゃんと歯磨きしてるのになんでなんだろう…。）
　甘いものが好きなら、蜂蜜を入れて温めて飲むのもいいかと思います。
　豆乳のえぐみは蜂蜜の甘さで消えるし、青臭さは沸騰直前まで温めることでかなり和らぐと思います。

No.7 回答者： ichimatsu 回答日時： 2005/07/10 22:33

　豆乳…一度そのまんまで飲んだことがありますが、買ってきたまんまを飲むと、飲んでる最中は豆臭く、翌日になると豆腐臭くなるんですよねー。

（ちゃんと歯磨きしてるのになんでなんだろう…。）
　甘いものが好きなら、蜂蜜を入れて温めて飲むのもいいかと思います。
　豆乳のえぐみは蜂蜜の甘さで消えるし、青臭さは沸騰直前まで温めることでかなり和らぐと思います。

No.6 回答者： dona34 回答日時： 2005/07/07 23:44

定番かもしれませんが…

バナナと豆乳をミキサーでが～っと。

私はバナナ１本に豆乳１５０くらいで飲んでます。
豆乳の味ほとんどしなくておいしいですよ＾＾
私もこの方法以外では豆乳飲めません。
時々ヨーグルトを入れたり蜂蜜を入れたりしてます。
お好みで☆

No.4 回答者： Que_cera_cera 回答日時： 2005/07/07 23:08

市販のカップスープ（ク〇ールとか）に豆乳を入れて、

「豆乳スープ」というのはいかがでしょうか？

特にカボチャ味がおすすめですヨ。

No.3 回答者： sakeman 回答日時： 2005/07/07 22:15

牛乳と豆乳を半分づつ入れたらどうでしょう。

豆乳の青臭さも牛乳の風味で緩和されます。

栄養的にも、豆乳や牛乳を単体で飲むより良いと思います。

また、粉末の麦芽飲料（ミロなど）やココアを入れても良いと思いますが。

No.2 回答者： toro2005 回答日時： 2005/07/07 22:13

私は豆乳にがらスープの素（粉末）を適当にいれ野菜をいれ豆乳ス－プとして飲んだりします。

上記のものに具は入れずに豆乳スープにご飯を入れて煮て、最後にチーズを入れてとかしリゾット風にもできます。

牛乳のかわりにフレンチトーストやプリン（黒ゴマや、くるみのもの）を作る時に使ったりしてます。

No.1 回答者： pippin-report 回答日時： 2005/07/07 21:37

こんにちは。

豆乳そのままでは飲みにくいですよね。
あるある大辞典で紹介していた方法は
果物とヨーグルトと一緒にミキサーにかけると
いうレシピです。
これはいけますよ。
30分おいてから飲むんだそうです。
こちら↓
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search2/aru16/16_1.h …

参考URL：http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search2/aru16/16_1.h …