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No.2
- 回答日時:
ワインや日本酒はアルコール醗酵したそのままのもの(「醸造酒」)なので、新酒はそれなりの味わいがあると思います。
しかし、焼酎やブランデー,ウィスキーなどは醸造酒を蒸留した「蒸留酒」なので、新酒というのは、殆ど意味が無いと思われます。
一般には、こういう酒は熟成することによって、風味が増してきます。
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