No.4ベストアンサー
- 回答日時:
寄生虫がいるからです。
寄生虫は、宿主であればあまり悪さはしませんがその途中経過する生き物には大変困った存在です。豚と人間はなぜか似ていたりする部分が多く、同じ寄生虫にかかるんです。
現在、SPF豚という寄生虫のみならず他の病原菌からも隔離した無菌豚(正確には違うかも)から取る豚肉もあります。
発生は少ないのですが、とても怖いために豚は特に気をつける必要があるんです。つまり、猪を食べるときも同様です(^^)。
検索してみたらいっぱいでてきました。豚からの感染では私は顎口虫しか知らなかったのですが、もっといるかも・・・。
参考URL:http://www.forth.go.jp/tourist/worldinfo/f15_ite …
No.5
- 回答日時:
外国では「ハッカペーター」っていう生のぶた肉のミンチにオニオンが入っているものもありますが、基本的に食べないほうがいいようです。
参考URLをご覧下さい。(第21回に本回の中の間違いを訂正していますのでご了承下さい)
参考URL:http://www.agr.okayama-u.ac.jp/amqs/josiki/19-94 …
この回答へのお礼
お礼日時:2001/11/08 13:17
ありがとうございました。
スーパーの肉のパックに表示してあるSPF豚のこともわかりました。(なんだろうって思っていました)
おもいきって質問してよかった。
No.3
- 回答日時:
http://www2.justnet.ne.jp/~y-kawamura/gimon5/new …
http://www.inpaku.pref.chiba.jp/sai/pro_recipe/b …
私は寄生虫がいるからと聞かされていました。
レアでも食べられるものもあるようですが・・食べたことはありません。
http://www.inpaku.pref.chiba.jp/sai/pro_recipe/b …
私は寄生虫がいるからと聞かされていました。
レアでも食べられるものもあるようですが・・食べたことはありません。
No.2
- 回答日時:
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