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沖縄のにんにくの漬物

締切済

  • 質問者：jiji88
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

沖縄旅行に行った時に、にんにくの漬物を食べました。
それがおいしくておいしくて。
泡盛と黒砂糖と酢で漬けているらしいのですが、
その分量が分かりません。
是非自分で漬けてみたいのですが、
ご存知の方教えて下さい。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： hiroshima
  • 回答日時：

分量が正確には解りませんが参考に


　http://www.awamori.or.jp/foods/059.html
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この回答へのお礼

hiroshimaさん
どうもありがとうございました。
おかげで作り方がわかりました。
黒糖の量は好みによるのでしょうね。
甘めが好きなら多めに入れるのでしょう。

自分で試行錯誤してみますが、もし分量をご存知の方がいたら教えて下さい。

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お礼日時：2006/01/10 21:29

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