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蛋白加水分解物　とはなんですか？

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質問者：yamee3
質問日時：2006/04/07 09:12
回答数：1件

蛋白加水分解物とは添加物ですか？

原料の中にもともと含まれているのですか？

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： Turbo415
回答日時：2006/04/07 09:25

たんぱく質を加水分解した出汁です。

ですから、化学調味料と同じ扱いですね。

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