油を取り除く方法

煮物なんかの汁に油が浮いていますが、
あれをきれいに取り除く方法ありませんか？

汁だけ別の料理に使いたいのですが。

No.3 ベストアンサー 回答者： ogojo3 回答日時： 2006/07/08 16:16

私もクッキングペーパーを使用します。

または完全に冷めた状態で
油が固まったときにお玉などで
すくったりもします。

No.4 回答者： natsunatsunatsu 回答日時： 2006/07/09 00:33

急がないなら、お鍋(または器)ごと冷蔵庫に入れて一晩放置。

油分が白く固まるので、スプーンなどで簡単に取り除けます。

No.2 回答者： akkyi3377 回答日時： 2006/07/08 15:04

少々お金はかかりますが、リードの「アクも油もとるシート」なかなか便利です。

あるいはリードのクッキングシートで汁をこすのはどうでしょう？

参考URL：http://www.soukai.com/P8002553/p.html

No.1 回答者： omen_riderman 回答日時： 2006/07/08 13:56

鍋の上からクッキングペーパーを入れてやると取れます。