ナイロン袋とポットを利用した調理法

最近、NHKテレビを見ておりまして、
ナイロン袋とポットを利用して、簡単に料理をつくるっと
いうのをやってたのですが、
途中から見たため、

ナイロン袋に調理した食材を入れて
ポットの中に、１／３程のお湯を入れて
40分ほど待ったら、出来上がりといっていた所
までしか分からないのですが、
詳しい方法ご存知の方いれば教えてください。

また、その方法がのっている、
NHKのサイトや、個人のサイトで良いサイトが
あれば、教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： msk8063 回答日時： 2006/08/28 13:26

ポットではなく炊飯器を使うのですが、ご質問の調理法は「真空調理」のことではないでしょうか？

下記がご参考になればいいですが・・・

http://www.jichiro.gr.jp/tsuushin/715/715_9.htm

http://www.amazon.co.jp/gp/product/4795829233/50 …