梅酒を漬けて3ヶ月が経ちました。瓶に移した方がよいのでしょうか？

梅を取り除いたほうがよいと聞きます。梅酒を漬けた日から3ヶ月経ちますが、本当に梅を取り除いたほうがよいのでしょうか？なんだか梅のエキスがまだまだでそうな気がするんですが…

No.1 ベストアンサー 回答者： nttxinc 回答日時： 2006/11/12 01:10

うちのは入れっぱなしで何年も放置したので、

気になって調べたらリンクのページが見つかりました。
１年ぐらいでエキスは出きってしまうみたいですね。

参考URL：http://minabe.net/umelife/umesyu/qa_jyukusei.html

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。さっそくＵＲＬにアクセスしてみました。とても詳しいホームページで、お気に入りに思わず追加してしまいました。ちなみに今回私がチャレンジしたのはホワイトリカーではなく、泡盛と麦焼酎で漬けてみました。とてもおいしいですよ。

お礼日時：2006/11/12 09:17