さっき枝豆を茹でたら鍋の中で茹で汁が赤紫色になっていました・・・
枝豆を茹でたのは初めてなので動揺しています
たっぷりの煮えたぎった湯に塩を入れて3~4分茹でました
ちなみに茹でる前に
板ずりするのがめんどうで 緑色のネットに入ったまま塩でモミモミしてから水で洗いました
枝豆の茹で汁が緑色になるならまだしも 赤紫って・・・・・・
豆を食べてみましたが味はかなり美味しいです
豆は、台湾産のもので パッケージに農家の方々の写真が載っていました
買ったばかりです
赤紫・・・・きもちわるいです 大丈夫なんでしょうか
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