Arabian Coffeeの味と中身？

アメリカで、地中海系のレストランに入ると、そこは別世界でした。
イスラム的な衣装の方や、壁の絵画など。
寒くて、最初に　アラビアコーヒーというものを注文しました。
とにかく、あたたかいコーヒーがのみたかったので。

コーヒーカップの中の液体の色が　日本で飲むコーヒーとすこし異なっていました。それに、よこには　茶こし　のようなものもありました。

飲むと　吐きそうな　味でした。
横にいたアメリカ人女性が　クスクス笑うのです。
砂糖いれれば？　と言ってくれたので　試すと、よけいに吐きそうです。　なにごとも経験よね、とかいって、なぐさめているのか、笑っているのか、たぶん翌日の彼女の家のネタになっていたでしょう、私は。


どろどろした感じががあり、そして　コーヒーではない　なにかスパイスがはいっているのではないでしょうか。　


質問は。
１）　何がはいっているの？　その　スパイス？は　コーヒー以外の何かにも使われているような代表的なものでしょうか？
２）　豆は本当にコーヒー豆？
３）　なぜ　そのような味にしたのか？
４）　乾燥地帯に長く居ると、そういうものを飲みたくなるのでしょうか？　ミントのようでミントでないなんともいえない味でした。

No.1 ベストアンサー 回答者： harepanda 回答日時： 2007/09/12 14:35

カルダモンを入れることが多いです。

カルダモンは、カレー粉に混ざっていたり、本格的なインド料理屋やスリランカ料理屋で、サフランライスに入っていたりします。なぜ、そんな味にしたのかは分かりませんが、アラビアをはじめとして、イスラム圏を中心に発達したタイプのコーヒーなので、アルコールを宗教上の理由で飲めない分、砂糖やスパイスや煙草を刺激物として摂取する傾向がある点を、あげられるかもしれません（ただ、キリスト教地域のギリシャでも、同じスタイルのコーヒーなのですが）。乾燥地域か、非乾燥地域かは、関係ないです。トルコのビーチリゾートでも同じスタイルのコーヒーです。