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失礼します。
素朴な疑問なんですが、ラーメンの生命は何だと思いますか?
麺? スープ? どちらでしょう?
あと、これが入ってなければ、ラーメンとはいえないといえる具は何でしょうか? わたしはチャーシュー、きざみネギ、メンマ辺りだと思います。
気が向いたときにでもお答えください。

A 回答 (2件)

ラーメンは、いわば小宇宙ですから、器の中のものがすべてが調和しながら、存在しなければいけません。



味わいのある麺とそれをしっかりと受けとめるスープ、どちらかの主張が強すぎるラーメンは、もはやラーメンではありません。

具と言えば、海苔、ナルト、ネギ、メンマ、チャーシュー。これら、陰陽五行説に則った具は、作法道理に欲しいものですね。
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この回答へのお礼

失礼しました。仰るとおりです。
回答ありがとうございます。

お礼日時:2007/10/21 22:50

当然麺、スープ両方です。


片輪しかない車は走らない。
エンジンが良くてもシャシーが悪ければF1チャンピオンにはなれない。
具材はどうでも良い。
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この回答へのお礼

わざわざすみません。
回答ありがとうございます。

お礼日時:2007/10/21 22:51

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