変わったカレーの作り方

タイトル通り、”少し変わったカレー”の作り方を教えてもらえないでしょうか。今度キャンプに行くのですが、普通のカレーでは物足らないのです。
どうぞよろしくお願いします

No.3 ベストアンサー 回答者： farnorth 回答日時： 2002/09/28 10:40

　キャンプだと水汲みとかもめんどくさいので、水を使わないカレーというのはいかがでしょう？　

　ダッチオーブンがあると簡単なんですが、ふつうの鍋でもできます。水の代わりにトマトを大量に煮て作ります。家で作るときは湯むきしますが、キャンプだったら、ざっくり切ってから煮ちゃえば気になりません。4人前で10数個使えばOKです。作り方はトマトのスープを作っておいて、あとはふつうのカレーと同じです。
　酸味がきいてておいしいですよ。

この回答へのお礼

水を使わないカレーってめずらしいです！！
どうもありがとうございました。

お礼日時：2002/09/30 16:45

No.4 回答者： happy_shin 回答日時： 2002/09/30 13:09

野菜を全部すり潰したカレーは、いかがでしょうか？

肉も、ひき肉を使います。
すり潰すのがチョット面倒なのですが、キャンプなんかで
あまり煮込む時間がないときにも、こくと野菜の甘味が出
ておいしいです。
野菜嫌いの子（ニンジンとか）がいても、大丈夫です。

たまに家でもやってます。

この回答へのお礼

助かります！！
ありがとうございました！

お礼日時：2002/09/30 16:46

No.2 回答者： buuuuuuun 回答日時： 2002/09/28 09:15

この前某国営放送の料理番組でグッチ裕三さんが紹介していた「中華風カレー」はいかがでしょう。

下ごしらえから30分くらいで出来上がります。実際作ってみたのですが、カレーというより「カレー丼」に近いものが出来ます。肉の食べごたえがあってこれはこれでおいしいです。材料が少なくてOKなのと簡単に出来るのが何よりうれしい！一風変わったカレーなのは間違いないですよ。
TVで実際に紹介しているときにグッチさんが言っていたこの料理のポイントは、「必ず肉に下味をつけておくこと」と「玉ねぎを炒めるときに塩を少々ふると早く玉ねぎがしんなりしてますますスピードアップできる」ということでした。
キャンプに行かれる前に実際一度作ってみてはいかがでしょう？というのも一回トライしてもいいかなと思うくらい簡単に出来るし（休日のお昼ご飯にちょうどいいかも）、私にとっては分量の調味料だけではちょっと物足りない部分があって、ソースやらオイスターソースやらを足して作りましたので、一度研究する余地はあるかも、ということで。

参考URL：http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/2002 …

この回答へのお礼

詳細な説明ありがとうございました。
助かります！！

お礼日時：2002/09/30 16:41

No.1 回答者： noname#4473 回答日時： 2002/09/28 08:44

ほうれん草カレーはどうでしょう？

http://www.e-mona.co.jp/cook/cook0107.html
　↑だと、ミキサーをつかってますが、私はいつもほうれん草みじん切りでやってます。

あとは、フルーツカレー
http://tanpopo.fresheye.com/tanpopo/life/special …

タイ風カレー
http://www.youdocan.ne.jp/curry4.html

「アウトドア　カレー」で検索してもたくさん出てきました。
みんなカレー好きなんだなぁ・・（＾＾）
楽しいキャンプになりますように！

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます！！！
助かります！！

お礼日時：2002/09/28 08:52