No.3ベストアンサー
- 回答日時:
【用意するもの】
お酒 1合
砂糖 大さじ2
卵黄 1個分
【調理手順】
1.大きめの鍋でお湯を湧かします。
2.1の鍋の中に入るくらいの大きさのボウルに、お酒、砂糖、卵黄
を入れて、よく混ぜます。
3.2のボウルを1の鍋の中に入れます。つまり湯煎する訳です。
4.じっくりとボウルの中のものを温め、湯気が出てきたら完成です。
【ポイント】
○手順1・3・4で、鍋のお湯は沸騰させないでください。
○青ネギをみじん切りにして玉子酒の中に入れると、さらに効果あり?
No.4
- 回答日時:
自己流ですが、私も風邪をひいたら、自分で作って飲みます。
まず、小さい湯のみ一杯分のお酒を沸かして、沸騰直前に止める。この時、私は大さじ一杯くらい(甘いのが好きなので)のお砂糖をいれておきます別の湯のみに卵黄一個をよく混ぜておき、手早く混ぜながら、お酒をいれます。お鍋に直接、混ぜる方法もありますが、ポイントは、混ぜる時に、手早くやる事です。それ以外難しい事は何もありませんので、作ってみて下さい。お砂糖は、飲む時にお好みでもいいですよ。No.1
- 回答日時:
作り方は 日本酒を一合ほど火にかけて、適度にアルコールを飛ばします。
そこに玉子1個を割りほぐし入れ、好みによっては砂糖を少量加えて出上がり。
冷めない前に飲めば、体はぽかぽかするので、一気に寝る!
だそうです。
http://google.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a4%bf%a4% …
参考URL:http://www13.big.or.jp/~msk/tisen/70/70224.html
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