ケンタッキーのボンレスチキンはクズ肉？

ケンタッキーのボンレスチキン
http://www.kfc.co.jp/menu/detail/index.cgi?pid=O …
を食べてみましたが、
ペラペラな肉でジューシーさも無くおいしくなかったです。

骨付きの普通のチキンと比較し肉質もレベルダウンしているのでしょうか？
ランクがかなり低いクズ肉を寄せ集めているのでしょうか？
本来捨てるようなものを廃物利用したような感じの商品なのでしょうか？

No.6 回答者： crevasse 回答日時： 2008/07/22 13:43

ちょうどボンレスとオリジナルを同じ日に食べる機会がありました

ボンレスはオリジナルの皮と骨の間にある肉の部分だけというような感じで
オリジナルと比べると味は薄めでギトギトしてないです
自分は皮がしょっぱいと思っていたので結構好きな味でしたが
皮の部分の濃くてジューシーな味が好きな人には物足りないと思います
これはコンビニのファーストフードみたいに
気軽に買って片手でぱくっといくような食べ物で
今までのようにガッツリいきたい人には向いてないです

ぺらぺらな肉なのには同意で写真よりもかなり小さくて驚きました
HPの商品をクリックして可食部平均重量を見ると
ボンレスが44gでオリジナルが87gと半分くらいしかないんですね

骨を気にせず丸ごと食べられるのは爽快ですが
値段と量のバランスが少々残念でした
手間賃なのかな

参考URL：http://www.kfc.co.jp/menu/

No.5 回答者： MockTurtle 回答日時： 2008/07/22 13:42

参考まで （￣ー￣ ）

http://www.kfc.co.jp/search/contact.html

No.4 回答者： nabana 回答日時： 2008/07/22 00:17

ボンレスチキンはまだ食べていませんが

チキンフィレサンドは食べたことがあります。
どちらもフィレ1枚肉とうたっているので同じ部位のお肉だと思います。
そしてケンタッキーのフィレ肉とは胸肉と聞いたことがあります。
胸肉はもともと脂肪が少なくあっさりしている部位です。
なので今までのチキンとジューシーさを比べたら物足りないのは当然だと思います。

胸肉はモモ肉とくらべて価格が安いです。
安い＝クズ肉という考えならクズ肉を使っていることになってしまうのかな。
でも普通に売られている部位です。

この回答への補足

あれを食べるくらいなら骨付きのほうがずっといいが当たりが悪かった可能性も…

補足日時：2008/07/22 00:58

No.3 回答者： danjon9s10 回答日時： 2008/07/21 14:35

私は最近ボンレスチキン、食べましたが普通に美味しかったですよ？

ただ、少し小さいとは感じましたけどね…。
それで、食べた後にケンタッキーのページを見てみるとやっぱり可食部重量は普通のオリジナルチキンよりも少ないようです。見た目にも、持った感じでも骨のない分小さく見えますし軽く感じます。可食部重量でも若干少ないみたいです。ただ、骨がない分、食べやすくはありましたけどね。値段もオリジナルチキンよりも安いですしね。
まだ、売り出してから間もないと思いますし、長く愛されていく商品かどうかはこれからじゃないと私たちにはまだ判断できないのではないでしょうか。

No.2 回答者： MockTurtle 回答日時： 2008/07/21 11:16

> 本来捨てるようなものを廃物利用したような感じの商品なのでしょうか？

「本来捨てるようなもの」の意味がよく解りません。
法で廃棄が義務付けられているもののことをおっしゃっているのですか？

No.1 回答者： noname#66624 回答日時： 2008/07/20 21:00

フライドチキンやハンバーガーばかり食べているから味覚がヘンになったと想像されますがいかがでしょうか

味覚障害
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