遺伝子組換え微生物の現状について

遺伝子組換え微生物を利用した食品について以下のことを調べています。

・遺伝子組換え微生物（生菌or死菌）を含む食品が流通している国はありますか？日本ではまだ認可されたものはないようですが・・・。

・米国独自の、遺伝子組換え微生物を利用した食品の安全性評価基準はありますか？

ご存知の方、教えてください。

No.1 回答者： jo-zen 回答日時： 2008/08/10 18:19

以下のURLを参考にしてみてください。

　　http://www-bm.mhlw.go.jp/topics/idenshi/qa/qa.html

安全性評価基準については、

　　http://wrs.search.yahoo.co.jp/S=2114736003/K=%E9 …

　　http://www.fsc.go.jp/senmon/idensi/gm_tenkabutuk …

　　http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/codex/04-03 …

　　http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/codex/dl/04 …

アメリカの現状については、

　　http://www.maff.go.jp/primaff/koho/seika/seisaku …

が詳しいと思います。

この回答へのお礼

素早い対応、ありがとうございます。

日本の安全性評価基準や、WHO/FAOのような国際的な基準は
存在することがわかったのですが、
米国独自（FDAなど）の基準はあるのでしょうか？
また、アメリカの現状は、遺伝子組換え農作物に関しては
流通していることがわかりましたが、
遺伝子組換え微生物に関しての文書はありますか？

お礼日時：2008/08/10 22:01

No.2 回答者： ukikochan 回答日時： 2012/04/28 13:08

日本でも遺伝子組み換え大豆は、さかんに流通していますよ。

スーパーで食品表示など、大豆で出来ている商品をよく見ると、遺伝子組み換え大豆使用と書いてあるものが有ります。
また。加工食品などは、詳しくは書く必要が無く、たとえば原材料「しょうゆ」とだけ表示されている物など、多いです。
日本では、食品添加物、組み換え食品など多数ありますよ。