晩ごはんに讃岐うどん。具とおかずは・・・

讃岐うどん（「ぶっかけ」という少なめのダシ付き）を頂きました。

うどんイメージ　：　お昼にうどんのみ
讃岐うどんイメージ　：　ネギやカツオ、卵などのシンプルな具で麺を楽しむ

というイメージしかありません。
生活の都合上、晩ご飯でいただきたいのですが、うどんだけでは見た目に寂しいような気がします・・。（自分だけならいいけど、他の家族に何だか申し訳なくて^^;）
讃岐うどんの味を損ねないメニュー（具とプラスのおかず）オススメがありましたら教えてくださいm(__)m

No.3 ベストアンサー 回答者： sachi218 回答日時： 2008/08/20 11:17

讃岐うどんのお店に食べに行くと、天ぷらがいろいろな

種類並べてあります。
芋やちくわ、かきあげ等々です。
うどんと天ぷら、冷奴などでいいと思います。
うどんの具としては、シンプルにねぎと、あればあげ玉で。

この回答へのお礼

お早いご回答ありがとうございました！
お店メニューの情報ありがとうございます＾＾
ちくわの天ぷらいいですね！手作りした事はないですが、食べて感動したのを思い出しました♪天ぷらとなると材料がいつもマンネリ化してたので、ちくわ・芋は是非追加したいと思います。
うどんはやはりシンプルが良いのですね。沢山乗せてある方もいらっしゃったので悩んでいたところでした。
参考になりました。ありがとうございました。

お礼日時：2008/08/20 12:11

No.6 回答者： m_inoue222 回答日時： 2008/08/20 12:29

香川ではスーパーのうどん売り場に具材が積み重なっていますけどね．．．

個人的な好みでは．．．

・味付けいなり．．．４枚？入り
・かき揚げ天ぷら（できればタマネギ中心）
・わかめ
・生卵を丼に溶いてうどん投入＋醤油
・ネギ＋おろしショウガ＋花カツオも良いですね

横にはかならず「おでん」．．．ちくわがベスト

・カレーの残りを出汁で溶けば「和風カレーうどん」

http://www.aa.alpha-net.ne.jp/seramun/hajisanu/b …

この回答へのお礼

お早いご回答ありがとうございました！
いろんな具のバリエーションがあるんですね～！参考URLも拝見し、食べ方もこんなに沢山あるなんて。ぶっかけも水締めするタイプもあるんですね、知らなかったです。すごく参考になりました。
オススメ４番目のは釜玉というやつですね。卵ご飯のうどん版みたいでこれも美味しそうです＾＾　５番目のも好みな感じで食べてみたいです♪
１人分を３つくらいに分けて、味・食べ方別にしてみようかなと思います！
付け合せ(?)におでんってポピュラーなものなんですね～。こちらとはうどん文化がまるで違いますね、香川県行ってみたいです。行った折にはスーパーも覗いてみようと思います（ｗ
晩ご飯楽しみになってきました。どうもありがとうございました。

お礼日時：2008/08/20 14:01

No.5 回答者： square1521 回答日時： 2008/08/20 11:59

私は納豆巻きが好きなので、納豆巻きを一緒に食べます。

うどんの具として入れるなら大葉・梅干し（我が家では叩いて入れてます）
天かす・ネギ等ですね。全部一緒に入れても美味しいです。
あと干ししいたけもなかなかいけますよ。

でもこの具では、あまりおなかいっぱいにならなさそうですね…

この回答へのお礼

お早いご回答ありがとうございました！

＞でもこの具では、あまりおなかいっぱいにならなさそうですね…
とんでもないです。こういう食べ方もあるんだな～と、教えて頂けて嬉しいです＾＾　今の時期は特に清涼感があって美味しいでしょうね♪私は普通の(?)うどんに柚子酢を少し入れます。酸味モノは好きです＾＾
納豆巻きもいいですね～。ご飯もののアドバイスも沢山頂き、悩むところですが、大変参考になりました。ありがとうございました。

お礼日時：2008/08/20 13:31

No.4 回答者： sushityu87 回答日時： 2008/08/20 11:26

こんにちは。

天ぷらや、稲荷はどうでしょうか。おいしくたべるならこれでしょう。　　　稲荷の作り方　　あぶらげを醤油と砂糖とみりんで煮込みこのときに落し蓋を｛なければ、アルミ箔でもよい｝して煮る。すめしは、お酢1に対して砂糖１とする。{人数や甘めがよければもっと砂糖を多めで｝お酢と砂糖をなべに入れて溶かす沸騰したら止める。おけにあけてゴマを振りあぶらあげにつつみ完成。

この回答へのお礼

こんにちは＾＾お早いご回答ありがとうございました！
天ぷらは他の回答者様からの意見も多く、やはり相性が良いのですね。
稲荷の作り方まで教えてくださりありがとうございます♪すごく簡単に（早く）出来そうで、作ってみようかなと思えました＾＾　料理する時間があまり取れないので、助かります。
アドバイス・レシピの伝授どうもありがとうございました。

お礼日時：2008/08/20 13:17

No.2 回答者： monday0862 回答日時： 2008/08/20 11:04

讃岐うどんのお店に行くと

「いなり寿司」「おでん」などがサイドメニューとしてあります。

いっそのこと、各種天麩羅、いなり寿司、おでん等をバイキング方式にして、本場のお店で食べる雰囲気はどうでしょう。

この回答へのお礼

お早いご回答ありがとうございました！
讃岐うどん自体はシンプルでも、サイドメニューは豊富なんですね～。おでんもあるというのはちょっと驚きです。
家はいつもご飯を炊いているので、ご飯も消化できるのは嬉しいです♪
ちょこちょこつまめるものが多種類あると楽しくて良いですね～＾＾
お店メニューの情報とアドバイス参考になりました、ありがとうございました。

お礼日時：2008/08/20 11:55

No.1 回答者： whitepanda07 回答日時： 2008/08/20 10:55

＞自分だけならいいけど、他の家族に何だか申し訳なくて^^;）

気持ち判ります！
主人は晩御飯に麺類はあまり好みませんし、息子も物足りない顔をするので・・。

我が家の場合は、野菜の天麩羅と炊き込みご飯の小さめお握りを追加します。
あとは漬物や冷やしトマトか冷奴くらいでしょうか。

こんな悩みを家族は判っているのやら・・・ですね。
美味しい晩御飯を♪

この回答へのお礼

お早いご回答ありがとうございます！
やっぱり男性は麺だけじゃ物足りないんですね^^;　世代と性別が違うと好みも全然違うから毎日悩みますよね～～。
うどんとごはん系を一緒に出すって”アリ”なんですね、目から鱗です！
うどんだけなら簡単にできるのに（何とか楽しようとする私です^^;）炊き込みご飯まで作られるとは、よくがんばっていらっしゃいますね！うどんと相性良さそうです♪♪
天ぷらもあると、晩ご飯らしく、満足感も出て良いですね＾＾　参考にさせて頂きます♪
お互い毎日のお料理がんばりましょう＾＾　ありがとうございました。

お礼日時：2008/08/20 11:37