A 回答 (11件中1~10件)
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No.10
- 回答日時:
好みはありません。
たぶん、7種だったと思うけど、
硬さが選べるお店に行った事があって、
全硬さを食べてみました。
※1日でとか、連日でではありません。
正直、違いがよくわかりませんでした。
一番硬いのと一番やわらかいのではわからない事もありませんが、
「この違いが何に影響するのか」と思うと、どれでもいいかなと。
たまたま、茹でた人がのんびりしていたのかも知れないけど、
一番硬いのを2回目に食べた時は、
1回目とは違って、やわらかく仕上がっていました。
店員「硬さは?」
私「おまかせで」
なんて感じにも似ています。
でも、あえて選ぶなら、やわらかい方かな。
だって、それだけ水分を含んでいるから、
スープを飲まない私には、よほど腹の足しになります。
No.8
- 回答日時:
私も硬めが好みです。
最近はとんと食べなくなったというか(私が)食べられなくなった
豚骨ラーメンですが、最初はハリガネ、替え玉は粉落としの時も有りました。
社会人になるまでは特に硬めが好みって訳ではなかったのですが、
主人の影響ですかね。主人はバカがつく程、麺類全般硬麺が好きです。
主人の弟と奥さんが柔らかいのを好みます。
同じ兄弟なのに好みが違うなんて。だから一緒にラーメン屋へ行くと
時間差が生じて待つことになり主人がいつもイライラしてます。
気が短い人は硬めを好むのかしら・・・;
No.7
- 回答日時:
外ではノーマル。
自宅で作るときは柔らかく。
田舎の小さなラーメン屋さんだと昔ながらの柔らかさなので指定する必要がありません。
コシのある麺(パスタ除く)は食べにくいです…。
No.5
- 回答日時:
こんにちは^^。
私は「気持ちばかり硬め」が好きなので~す。パリパリあんかけ麺はダメダメです。
柔らかくてもいいですが、ダシがよく絡むようにストレート麺よりは「ちぢれ麺」が最高に好きです。
自分で家でラーメンを作る時も、時間短縮でちょい硬めがいいですね^^。
ちょい硬めっていうのは人気ありそうですね。
多分私が思うに人気のラーメン屋って注文時に何も言わなかったらちょい硬めで提供されると思うのです。つまり普通がちょい硬。
だから私は一分ほどスープを飲んだりメンマ食べたりして時間をおきます。
カップヌードルなどのフライメンは確かにチョイ硬めは美味しいですね。
ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
細めんはアルデンテ(違)
ふとめんは柔らかすぎなければ、OK。
かな。
柔らかすぎない派?(謎)
まぁ、硬めでも普通に好きです。
>>私はヤワなんですよ。「柔らかめで」って注文するヤツって少ないんですよ・・・
うちの母親は、激やわ派ですねぇ。
「柔らかめ」メニューがあるラーメン屋の柔らかめ頼んでも、「まだ硬い。。。」ですからねぇ。
まぁ、消化がだんだん悪くなってきたってのも、柔らかめが好きになってきた要員の一つだとは思いますが。。。
自宅でカップめん等を食べるときは、相当のびてから食べるのにも全然抵抗ないようです。
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