カズノコのカロリーや栄養素が知りたいです。

最近カズノコのあの食感にハマッてしまい、毎日のように２～３切れ？づつつまんでいます。カズノコってカロリーが高いのかとか、栄養が豊富だとか、あまり毎日食べちゃダメとか・・・ご存知の方教えてください。よろしくお願いします。

No.1 回答者： shy00 回答日時： 2003/01/16 09:14

http://www.kkcoop.or.jp/saimatsu02.html

が参考になるかな？
数の子は塩分が強いですから、塩抜きだけはするようにしてくださいね

参考URL：http://www.kkcoop.or.jp/saimatsu02.html

この回答へのお礼

参考になりました。どうもありがとうございました！

お礼日時：2003/01/16 11:49

No.2 回答者： jakyy 回答日時： 2003/01/16 09:30

カズノコはお正月にはかかせませんね。

栄養素としては、たんぱく質、脂肪、ヨードなど
かなり営養価は高いですね。
ただし卵膜が硬たんぱく質のケラチンという物質なので
消化されににくく、カズノコを煮ると、固くなって
食べにくいようですね。
そのまま、食べると一番いいようですね。

この回答へのお礼

参考になりました。どうもありがとうございました！

お礼日時：2003/01/16 11:49

No.3 ベストアンサー 回答者： mimidayo 回答日時： 2003/01/16 11:10

http://www.kura-corpo.co.jp/japanese/kurazushi/m …

【効用】舌炎・口角炎 の効果があるようですよ。

http://www9.plala.or.jp/rickycookie/cal.html#b
おすしのカロリーと塩分
http://www.dm-net.co.jp/taihei/contents/eiyo/sho …

http://health.yahoo.co.jp/topics_f/20011242.html
コレステロールが高いようですから、気にされる方は控えめが良さそうです。

この回答へのお礼

参考になりました。どうもありがとうございました！

お礼日時：2003/01/16 11:48