大腸菌群の生存日数は？

大腸菌群による殺菌効果の試験をしていますが、例えば３５℃の状態で放置しておいた場合（栄養素等の補給はしない）自然減少はどの程度でしょうか？
日数でよいので教えてください。
また、一般細菌についてもご存知でしたらお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： blackdragon 回答日時： 2003/02/05 18:39

どのような環境にあるかで全く異なると思います。

温度は当然として、pH,塩濃度,もとの栄養組成,水分,
空気に触れているか（乾燥、酸化）、etc

例えば、栄養を薄くした柔らかい寒天培地に白金線等で指すようにして
植菌（スタブ）した大腸菌は、余裕で数ヶ月は持ちます。

この回答へのお礼

お礼が遅れてすみません。
色々条件がありますね。勉強になりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2003/02/10 11:41