5/18のＮＨＫの番組で紹介された、かつお節酒と昆布酒の作り方を教えてください。

5月18日の午前中にＮＨＫで放送された番組で、果実酒の特集が組まれていました。その中で、果実酒をつける際に使われるホワイトリカーに、かつお節や昆布をつけこむと、香りが移り、小さじ一杯程度で出し代りに使えると紹介されていました。是非ともかつお節酒や昆布酒を作りたいと思ったのですが、材料の分量をメモし忘れてしまいました。ご覧になられた方がいらっしゃいましたら、教えてください。よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： maruyakko 回答日時： 2009/05/22 20:06

自分が見たわけではありませんが、

検索してみまして『大阪市羽曳野市の口コミ』というところに書き込んであるのを見てみますと、
《ホワイトリカー1Ｌに対して、かつおぶしだったり昆布が30ｇ》
だそうです。

私も試してみたくなりました。。

参考URL：http://www.lococom.jp/article/A27/23/222/30986/5 …

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました！
煮出す手間が省け、ガスの無駄遣いも減り、手ごろに香り高いおだしが味わえるということで、もう待ちきれず、今日かつお節とホワイトリカーを買ってきてしまいました。
さっそくＵＲＬを参考に、つけこんでみようと思います♪
お忙しい中貴重な情報をご提供くださいまして、ありがとうございました！

お礼日時：2009/05/22 21:25