「茶」という言葉は、中国語からきていると思います。

「茶」という言葉は、中国語からきていると思います。

中国茶は茶色の葉の茶が多いです。

お茶は、中国から日本に入ったと思いますが、日本茶は緑です。中国茶が流行りだしたのは最近です。

なぜ日本では緑のお茶がはやったのですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#117169 回答日時： 2010/01/11 11:36

いや、中国も現地に行けばほとんど緑茶が出てきますよ。

単に中国茶=茶色のイメージが強いのは茶メーカーが緑茶を持ってきても国産茶との区別がつけづらいので「敢えて」茶色いのを持ってきているだけと思われます。

この回答へのお礼

回答有難うございました。

お礼日時：2010/01/11 13:38

No.2 回答者： kentaulus 回答日時： 2010/01/11 12:15

中国茶は、緑の茶葉を醗酵させているんですよ。

だから中国茶は茶色の茶葉が多いです。

紅茶は中国からヨーロッパに輸出されたのが始まりで、
やはり、緑の茶葉を醗酵させています。

中国語の烏龍茶（ウーロン茶）の説明ページです。
緑色の茶葉の写真があるでしょう。
http://wtyl.beijing.cn/ysbj/qpc/n214037857.shtml

日本茶は、緑の茶葉を蒸して、軽く煎（い）っているんです。
だから別名で「煎茶　（せんちゃ）」と言います。

生の茶葉をそのまま保存すると、水分が多いために、
すぐにカビが生えてしまいます。
醗酵させるのも、煎るのも、貯蔵する（保存性を高める）ためなんです。

この回答へのお礼

回答有難うございました。参考になりました。

お礼日時：2010/01/11 13:37