玉ねぎの葉は、ネギとして食べられるのか？

玉ねぎの葉は、ネギとして食べられるのか？

No.4 回答者： 真魚 回答日時： 2017/03/17 09:32

ちょうど今の時期、若採りしたものが「葉タマネギ」という名前で出回ります。

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitabl …

葉ネギ（九条太ネギなど）と同じようにして食べます。
風味はネギと違いますが（ネギも種類によってそれぞれ風味が違いますが）、
葉タマネギには葉タマネギならではの風味があります。

この回答へのお礼

ありがとう。

お礼日時：2017/03/24 09:35

No.3 回答者： trajaa 回答日時： 2017/03/16 07:35

ネギと同じでは無いので、ネギとしては微妙　＜－薬味としては

ネギのようなタマネギのような風味なので、煮込めば同じ感じで食せる

この回答へのお礼

ありがとう。

お礼日時：2017/03/17 01:46

No.2 回答者： むーつーみー 回答日時： 2017/03/16 01:45

食べれます。

酢味噌和えや、玉子とじなどでお召し上がり下さいませ。

この回答へのお礼

ありがとう。

お礼日時：2017/03/16 02:29

No.1 回答者： ane180 回答日時： 2017/03/16 01:41

葉？茎みたいなところ、たまねぎ農家では食べてますよ。

栄養価が高くて、癌にもいいとか言ってました。

この回答へのお礼

ありがとう。

お礼日時：2017/03/16 02:29