ネットで、脂肪酸の理想的な摂取比率は、S(飽和脂肪酸):M(単価不飽和脂肪酸):P(多価不飽和脂肪酸)=3:4:3とか、多価不飽和脂肪酸についてはn-6:n-3=4:1とか書かれています。この比は、薬学的根拠があるのでしょうか。Sは、エネルギー源、細胞質の構成、MPは、アラキドン酸カスケードでPG.TX.LTなど重要な生理活性物質になることは、わかりましたが、このような生体内での役割を調べるだけでは、前述の理想値がどうやって導かれたのか、不明で困っています。個々の、体内動態、吸収率のデータなど、納得のいく根拠があれば、是非教えてください。お願いします。
A 回答 (1件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.1
- 回答日時:
個人によって体内で必要とされる脂肪の種類は異なります。
不飽和脂肪酸はプロスタグランジンに体内で変化し、多くの代謝機能を制御します。
ですから万人に適切な一様な比率があるはずはないのです。
この回答への補足
質問の仕方が悪かったようなので、補足します。SMPのADMEは、個人差があるにもかかわらず、ネットや、健康関連のパンフレットでは、S:M:P=3:4:3が理想的摂取率だと謳われていることに疑問を感じたのです。食物大半に含まれている、n-3系脂肪酸ばかり食べているとn-3由来のエイコサノイドが蓄積し、n-3に対して拮抗的なn-6系脂肪酸由来のエイコサノイドの作用が減弱し、アレルギー性疾患になるといった、記述がみられました。アレルギー体質をお持ちの方にとっては、深刻なことです。食生活においては、偏ることなく、満遍なく摂取することが大切だと解していますが、体外的に上記のように、理想的摂取比率が導かれたのには、何か生理化学的な根拠があって、言われているものなのでしょうか。私は、1:1:1(満遍なく摂取するという意味で)としたほうが、納得できるのですが。3:4:3という比率とPについてのn-6:n-3=4:1が、不思議でたまりません。編み出された経緯があるのか、ガセネタであるのか・・・お願いします。
補足日時:2010/02/22 16:06お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 化学 【ヨウ素価】油はヨウ素価が高いほど自然発火しやすいのはなぜですか? ヨウ素価とは何ですか? ヨウ素価 1 2022/05/28 17:44
- 食生活・栄養管理 この飲み物は消化に悪いですか 1 2022/09/28 15:56
- 食生活・栄養管理 ダイエット・魚の代わりになる食べ物についての質問です。私は生まれつき魚と貝のアレルギーを患っており、 5 2022/09/27 14:56
- 化学 油脂は、不飽和脂肪酸が多くなると、どうして液体に近い状態になるのですか? 2 2022/11/28 20:14
- 医学 難消化デキストリンはDHA、EPA及び不飽和脂肪酸等の現代人には有用と考えられる成分の吸収も阻害して 1 2022/08/10 13:38
- 化学 飽和脂肪酸のβ酸化について教えてください 3 2023/01/23 15:03
- ダイエット・食事制限 朝の有酸素運動に関する質問です。 朝、何も食べないで有酸素運動すると、体が脂肪をエネルギーに変えると 2 2022/05/12 07:50
- 筋トレ・加圧トレーニング 朝の有酸素運動に関する質問です。 朝、何も食べないで有酸素運動すると、体が脂肪をエネルギーに変えると 3 2022/05/12 07:51
- 工学 日本が民主党政権の時、トランス脂肪酸の規制をしようとしていました。 当時ネットからトランス脂肪酸の構 4 2023/01/26 05:44
- 筋トレ・加圧トレーニング 朝の有酸素運動について 2 2022/05/07 09:12
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
飲まず食わずで死ぬ日数について
-
蒸留水は飲めるのか?
-
人間の尿の色や臭い
-
尿の成分
-
カエルの体内水分量について
-
原尿は1分間に何ml生成されたか...
-
体外の塩分濃度が体内より高い...
-
一日中、起きている間、3分に1...
-
食ったもの・胃・出るまで
-
人体の70%が水分そして体脂...
-
人間、手で押す力と手で引く力...
-
長期間、射精しないことの身体...
-
冬生まれだから、暑いのは苦手...
-
ハーフの子供は、男前だったり...
-
人間の脂肪は、何度で溶けるの...
-
アリに脳や心臓や血液はあるの...
-
鳥がショックで死んでしまうの...
-
アメリカやイギリスの九九の覚え方
-
日本人で茶色い瞳の人は何割く...
-
ささみのすじの正体
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報