玉子から玉がでてきたんですが・・・

今日、玉子を割ったら、白身の中に直径5mmくらいの真っ白な玉と、もう少し大きめの透明の玉（こちらはブヨブヨ）が2個出てきて『なんじゃこりゃ？』って思って一応取り除きました。
俗に「芽」と言われる白い物体は玉とは別にちゃんとありました。

そんな玉子初めてみたんですが、食べても大丈夫だったんでしょうか？

ちょっとびっくり。

No.2 回答者： kyouichi-7 回答日時： 2003/07/27 09:58

複黄卵（二黄卵）や肉斑卵（ミートスポット）

と呼ばれる異常卵に関しては、
食用には問題がないという記述を見つけましたが、
それ以外ではとくに明記してありませんでした。

もっとも、一つくらい食べただけでは、
健康被害が出るほどの事はないと思います。
(卵関係のサイトをいくつか見てみましたが、
毒性がある云々の記事は見つかりませんでした。）

昔は、二黄卵は、「双子が生まれる」といって、
女子には食べさせないようにしていたと
聞いたことがあります。

やっぱ、黄身が悪い(笑）ので、
値段もさほど高いものでもないので、
次回からは、異常卵があったら、食用にはしないほうが、
気分的にいいかもしれませんね。　（＾＾）

○参考サイト
＊異常卵の一例
＊異常卵の実際

参考URL：http://homepage3.nifty.com/takakis2/ijyou-ml2001 …

No.1 回答者： blue_too_m 回答日時： 2003/07/27 07:56

玉子を割ったら、もう一つ玉子があって＿

玉子を割ったら、もう一つの小さい玉子と黄味があって＿　というのは出会ったことだあります。小さい玉って玉子ではなくて？　殻の構造物の断片のようなものでしょうか？　玉子１個分の製造を間違えちゃったような感じがしますね。　おかしな玉子って結構ありますよ～　

「芽」ってカラザのことですよね～？

参考URL：http://www.slis.keio.ac.jp/~shibata2/karaza.html