ラフィノース（ビートオリゴ）には食物繊維が含まれてますか？

質問

ラフィノース（ビートオリゴ）には食物繊維が含まれてますか？

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質問者：noname#118116
投稿日時：2010/09/15 23:08
困り度：

ラフィノース（ビートオリゴ）には食物繊維が含まれてますか？

オリゴ糖の一種ラフィノース（ビートオリゴ）。
これは食物繊維など含まれていないと思ってたのですが・・・

http://www.iyashi.com/benpi/origo.html
＞ビートオリゴは繊維質のため、水分の摂取がす少ないと「便」が硬くなることがありますから

というのを見て疑問を持ちました。
ラフィノースって食物繊維を含んでいるんですか？
オリゴと糖で便が緩くなることは聞いたことありますが、便が硬くなるなど初めて聞いたので謎深まってます。
詳しい方教えてください

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回答(1件)

No.1ベストアンサー20pt

回答者：diet7
回答日時：2010/09/16 07:18

ビートオリゴ糖の通販サイトを閲覧してみましたが、

ビートオリゴ糖の特徴に、
・９８％オリゴ糖。（残り２％は粉末オリゴ糖を固める為に使用した水分）
と書かれていますが、一方、

使用上の注意には、
・ビートオリゴは繊維質のため、水分の摂取がす少ないと「便」が硬くなることがありますから、適度に水分をとってください、と書かれています。

商品がオリゴ糖98%、水分2%ですから、食物繊維は0%のはずです。
ですから、注意書きの「ビートオリゴは繊維質のため」という記述は誤りです。
便通に詳しい人であれば、次のように書くと思います。

便通には、食物繊維とビフィズス菌とオリゴ糖が必要です。
いくらオリゴ糖を摂っても、水分摂取が少ないと、便が固くなることがありますから、充分な水分を合わせて摂るようにしてください。

また、商品の特徴に、
・オリゴ糖は人の栄養になりません。取りすぎても肥りません。
と書かれていますが、純粋なラフィノースは約50%が体内に吸収され、50%が小腸を素通りするので、摂りすぎても太らないということはありません。

> ラフィノース（ビートオリゴ）には食物繊維が含まれてますか？

純粋なラフィノースには食物繊維は含まれていません。