栄養成分表示について

ピーナッツに亜鉛が含まれていると思ってたんですが
柿の種のお菓子の栄養成分表示をみたら
エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物（糖質、食物繊維）食塩
しか載ってなかったんですが・・ピーナッツには亜鉛はないんでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： kenchan31 回答日時： 2022/07/31 21:17

食品表示法では、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム、熱量は、必ず表示しなければなりません。

このほかは表示義務がありませんので、表示されていない＝入っていない、というわけではありません。
逆に、亜鉛やビタミンなどが表示されている食品などは、表示しなくてもいいけど表示していることが多いです。（宣伝、健康食品など）
落花生には亜鉛が100gあたり約2.3mg含まれています。

この回答へのお礼

そうだったんですね、回答ありがとうございました。

お礼日時：2022/07/31 21:37

No.2 回答者： Quokka 回答日時： 2022/07/31 21:22

亜鉛は入っています、

100g あたり2.3mg だそうです。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%83 …

同じナッツ類なら、
カシューナッツが多く、
100g あたり5.78g 入っています。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%B7 …
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%9C%E9%89%9B …

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時：2022/07/31 21:37