No.4ベストアンサー
- 回答日時:
#3です。
変わったレシピを追加します。(作った事はないので味は分かりません。)
「にんじんのスフレ」焼き立てのあつあつを食べてください。
● 材料(小ココット4個)
人参…中2/3本、レーズン…30g、卵…大2個、生クリーム…100cc
グラニュー糖…70g、レモン汁…小さじ1、粉砂糖…少々
● 下準備
・人参の皮をむき細かくすりおろす。
・卵は卵黄と卵白に分けておく。
・オーブンを180℃に温めておく。
● 作り方
(1) ボウルに卵黄、生クリーム、グラニュー糖の半量、人参、レモン汁、レーズンを入れて、よく混ぜ合わせる。
(2) 別のボウルに卵白を入れ、残りのグラニュー糖を2~3回に分けて加えながら泡立てて、しっかりとしたメレンゲを作る。
(3) (2)の半量を(1)のボウルに加えて、泡立て器で手早くまぜる。ゴムべらに変えて残りのメレンゲを加えて、泡を潰さないようさっくりと混ぜ合わせる。
(4) オーブンの天板にココットをのせ、(3)の生地を流し入れ、180℃のオーブンで約20分焼き、粉砂糖を振りかける。
「バターロールのアールグレイマフィン」
● 材料(直径6cmのプリン型4個)
バターロール…3個、卵…1個、きび砂糖…30g、ティーバッグ(アールグレイ)…1個(茶葉なら小さじ2)、牛乳…大さじ1、ラム酒…小さじ1、無塩バター・薄力粉…各適量
● 下準備
・プリン型にバターを薄く塗り、薄力粉をはたいておく。
・バターロールは手で細かくちぎっておく。
● 作り方
(1) ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。ティーバッグから茶葉を鶏だし、牛乳、ラム酒の順に加えながらよく混ぜあわせ、パンを加えゴムべらでよく混ぜ合わせ、プリン型に7~8分目まで詰めて、しっかりと押す。
(2) オーブントースターの天板にアルミホイルを5重に巻き、(1)を並べる。アルミホイルで全体を覆って15分焼き、アルミホイルを外してさらに1分、表面に焼き色がつくまで焼く。
「ぶどうパンのトリュフ」
● 材料(12個)
ぶどうパン(8枚切り)…2枚、ミルクチョコレート…50g、クリームチーズ…20g、牛乳…小さじ2、ラム酒…小さじ2、ココア…5g
● 作り方
(1) ボウルにチョコレートを細かく割って入れ、クリームチーズ、牛乳を加える。ラップなしで、レンジで50秒加熱し、ゴムべらで全体をよく混ぜ合わせる。
(2) ぶどうパンは耳を切り落とし、手で細かくちぎる。
(3) (1)のボウルに(2)のパンとラム酒を加えて、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。全体をまとまてラップをして、冷凍室で20分休ませる。
(4) (3)を12等分して小さいボール状に丸め、バットに広げたココアの上で転がして、全体にココアをまぶす。
下記のHPで「裏ワザcooking」をご覧下さい。
ひやむぎ団子 ←ひやむぎを使用しています。
焼かないクッキー ←手まり麩を使用しています。
参考URL:http://www.ntv.co.jp/ito-ke/
No.3
- 回答日時:
下記のレシピは参考になるでしょうか?
**そうめんを使ったお菓子**
●タピオカ風ココナッツミルク
http://www.rakuten.co.jp/somen/458942/461224/
● うぐいすロール
http://www.rakuten.co.jp/somen/458942/461223/
●そうめんフラッペ
http://www.rakuten.co.jp/somen/458942/467169/
●揚げそうめん
http://www.c-mam.co.jp/02_convini/dessert/041_06 …
**その他**
● そば粉クッキー
http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/sobako-coo …
●びっくりマヨクッキー
http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/mayo-cooki …
●にんじんクッキー
http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/carrot-coo …
●きなこパウンドケーキ
http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/kinako-pou …
●もちもち豆腐ケーキ
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=79108
●お豆腐のムース
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=91918
●とろける豆腐プリン
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=67204
●さつまいものプリン
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=11101
●豆腐チーズケーキ
http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/tofu-chees …
●豆腐ブランマンジェ
http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/tofu-blanc …
● ほうれん草ゼリー
http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/spinach-je …
●青汁和風シフォンケーキ
http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/aoshiru-ch …
● 麦茶ゼリー
http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/mugichya-j …
No.2
- 回答日時:
下記URFの下から2番目に『揚げそうめん』のお菓子が掲載されています。
kao0001さんが、お探しのHPとは異なるかもしれませんが、いかがでしょうか?
http://www.c-mam.co.jp/02_convini/desert_index.h …
>意外なものを使ってお菓子を作るHP
は、知らないのですが、kao0001さんの思いつきお菓子の中の
『ほうれん草のプリン』『豆腐のチーズケーキ』見つけました。
URL貼っておきます。
『ほうれん草のプリン』
http://www.shizen-ohkoku.com/cooking/recipe.php3 …
『豆腐のチーズケーキ』
http://www.order-cheese.com/rcp/r39.html
参考URL:http://www.c-mam.co.jp/02_convini/desert_index.h …
No.1
- 回答日時:
こんばんは。
楽天のショップの中にちょっと紹介されているページがあります。
お菓子だけではありませんが、参考になれば嬉しいです(*^-^*)
ちなみに、ここのそうめんはとっても美味しくて、何度もリピートしています。
参考URL:http://www.rakuten.co.jp/somen/458942/
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