No.4ベストアンサー
- 回答日時:
かびが生えたり、乾燥して硬くなってしまわない限りは、食べられます。
ただし、風味が少し変化してしまいますが・・・。
私は、1ヶ月くらいはかびなどにはやられないので、少し硬くなったものはオムレツやクリームシチューに入れて使っています。
ホワイトソースを作るときにそこに混ぜると、前述のクリームシチューにも、パスタにも、グラタンにも使えます。 こくが出ておいしいです。
ホワイトソースが面倒でも、上記の料理でしたら、角切りにして和えたり散らしたりすれば、かんたんにおいしくいただけます。
No.5
- 回答日時:
ぴっちりラップで包んで冷蔵庫で保管してください。
数日以内に使わない場合は、冷凍保存することもできます。
室温に戻してお砂糖を混ぜて、いちごやリンゴなどの果物と和えると簡単にチーズケーキ風のデザートになりますよ。
No.3
- 回答日時:
私もよく、赤いカビ(?)を生やしてしまいます・・・
きちんと、密封(ラップで切り口を密着)してれば1週間ぐらいは大丈夫でした。
隙間があったら、そこから乾燥するか、赤いカビでした。
私は残ったクリームチーズにレモンの絞り汁少々を入れて、よく練って、砂糖を入れてあわ立てた生クリームと混ぜて、ビスケットかクッキーを砕いて、ミルクでふやかしたものをアルミホイルを敷いたお皿に敷き詰め、その上にクリームチーズ&生クリームを入れて、冷やして固めて、レアチーズケーキの完成です!
簡単でおいしいですよ。
No.1
- 回答日時:
クリームチーズは、冷凍保存することができます。
あらかじめ少量ずつに切り分けて、冷凍しておくと便利ですよ。
http://www.sunny-net.co.jp/a6siken/s4hozon/vol.2 …
参考URL:http://www.sunny-net.co.jp/a6siken/s4hozon/vol.2 …
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