No.2
- 回答日時:
シリコンの耐熱温度はだいたい-40~240℃です。
直火では溶けてしまいますし、空焚きもダメです。
蒸し器、電子レンジ、オーブンレンジ(天板に乗せて)でなら大丈夫です。
型に入れるケーキなら200℃超える事はないでしょう。
ガスオーブンやオーブントースターは火力が強く直火に近いのでちょっと危険です。
シリコンの耐熱温度はだいたい-40~240℃
ということは、冷蔵や冷凍して固める料理にもいいんですね。
蒸し器、電子レンジ、オーブンレンジ(天板に乗せて)でなら大丈夫なんですね。
今度、シリコンのケースやカップを購入しようと思います。
どうもありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
「シリコンのケーキ型」はいろいろあって耐熱温度に関する仕様は若干違うので、詳細は個々の製品の仕様を確認していただきたいのですが、高温になっても溶けないのは、そういう特別な材質だからです。
たいていの製品は250度ぐらいまで耐熱のはずです。挙げられているもの、そう長い時間でなければすべてで使えます。
オーブンの温度を250度ほどの高温にまで上げて焼く必要があるケーキはそうそうないと思いますが、オーブンや中の生地が250度以上になると予想されるものには使えません。
トースターはもしかしたら、あまり長い時間でなくても250度以上になるかもしれませんね。この場合は使わないほうがよいと思います。
シリコン型によって仕様が違うので要チェックですね。
大体、250度くらいまで耐熱なんですね。
トースターはやめておこうと思います。
シリコンカップやケースの購入を検討します。
どうもありがとうございました。
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